2010年主要作物科学施肥指导意见
（农业部测土配方施肥技术专家组）

为引导农民科学施肥，提高肥料利用效率，降低农业生产成本，促进农业节本增效和农民增产增收，农业部测土配方施肥技术专家组以测土配方施肥项目成果为主要依据，研究制订了2010年主要作物科学施肥指导意见。总的原则是：依据测土配方施肥成果，引导各地因地制宜指导农民做到“增产施肥、经济施肥和环保施肥”的有机统一；根据本指导意见，结合实际确定当地经济合理施肥量，优化施肥结构，选择适宜施肥时期，采用科学施肥方法，提高肥料利用率；施肥与培肥地力相结合，鼓励多施有机肥料，做好秸秆还田，适当发展绿肥种植，改良培肥地力，提高土地生产能力。
一、小麦科学施肥指导意见
（一）华北平原冬小麦
1.施肥问题及施肥原则
针对华北平原冬小麦氮磷化肥用量普遍偏高，肥料增产效率下降，而有机肥施用不足等问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，实施秸秆还田，提倡有机无机配合。
（2）依据土壤肥力条件，适当调减氮磷化肥用量。
（3）氮肥分期施用，适当增加生育中后期的氮肥施用比例。
（4）针对去冬降温过早导致分蘖不足、返青期小麦群体低于60万/亩的麦田，追肥时间适当前移至返青期，以争取春季分蘖成穗。
（5）依据土壤钾素状况，高效施用钾肥；注意锌等微量元素的配合施用。
（6）肥料施用应与高产优质栽培技术相结合。
2.施肥建议
（1）产量水平600公斤/亩以上：氮肥（N）14-16公斤/亩，磷肥（P2O5）8-10公斤/亩，钾肥（K2O）5-6 公斤/亩。
（2）产量水平500-600公斤/亩：氮肥（N）12-14公斤/亩，磷肥（P2O5）6-8公斤/亩，钾肥（K2O）4-5 公斤/亩。
（3）产量水平400-500公斤/亩：氮肥（N）10-12公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6 公斤 /亩，钾肥（K2O）0-5公斤 K2O /亩。
（4）产量水平400公斤/亩以下：氮肥（N）8-10公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4 公斤/亩，钾肥（K2O）0-3公斤/亩。
若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。
氮肥总量的1/3作基肥施用，2/3作为追肥在起身-拔节期施用。产量水平在400公斤/亩以下的，基、追比例可各占一半。旱地小麦可适当加重基肥比例。
（二）长江中下游冬小麦
1.施肥问题及施肥原则
当前长江流域冬小麦生产中有机肥用量少；氮肥施用偏多，而且前期施用比例过大；微量元素锌等缺乏时有发生。基于以上问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，实施秸秆还田，有机无机相结合。
（2）适当减少氮肥总用量，调整基、追比例，降低前期氮肥用量，氮肥分次施用。
（3）针对去冬降温过早导致分蘖不足、返青期小麦群体低于60万/亩的麦田，追肥时间适当前移至返青期，以争取春季分蘖成穗。
（4）对缺磷土壤，应适当增施磷肥或稳施磷肥；对有效磷丰富的土壤，可适当降低磷肥用量。
2.施肥建议
（1）产量水平500公斤/亩以上：氮肥（N）14-16公斤/亩，磷肥（P2O5）6-8公斤/亩，钾肥（K2O）5-8公斤/亩。
（2）产量水平400-500公斤/亩：氮肥（N）12-14公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6公斤/亩，钾肥（K2O）4-6公斤/亩。
（3）产量水平300-400公斤/亩：氮肥（N）10-13公斤/亩，磷肥（P2O5）3-5公斤/亩，钾肥（K2O）3-5公斤/亩。
（4）产量水平300公斤/亩以下：氮肥（N）8-11公斤/亩，磷肥（P2O5）3-5公斤/亩，钾肥（K2O）0-5公斤/亩。
在缺锌或缺锰的地区，根据情况每亩基施硫酸锌或硫酸锰1公斤，缺钼田块采用钼酸铵拌种。
氮肥的50%作为基肥，50%作为追肥；磷钾肥全部作基肥。弱筋小麦应加大基肥比例。
（三）西北旱作冬小麦
1.施肥问题及施肥原则
针对西北旱作雨养区冬小麦养分投入少，有机肥施用不足等问题，提出以下施肥原则：
（1）依据土壤肥力和土壤贮水状况确定基肥；坚持“适氮、稳磷、补微”的施肥方针。
（2）增施有机肥，提倡有机无机配合。
（3）注意锰和锌等微量元素肥料的配合施用。
（4）氮肥以基肥为主，追肥为辅。
（5）肥料施用应与节水高产栽培技术相结合。
2.施肥建议：
（1）产量水平300 公斤/亩以上：亩施农家肥2-3方，氮肥（N）8-10公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6公斤/亩。
（2）产量水平200-300公斤/亩：亩施农家肥2-3方，氮肥（N）7-8公斤/亩，磷肥（P2O5）3-6公斤/亩。
（3）产量水平200 公斤/亩以下：亩施农家肥2-3方，氮肥（N）5-7公斤/亩，磷肥（P2O5）3-5公斤/亩。
有机肥和磷肥作底肥一次施入，氮肥70%-80%作底肥，20%-30%追施。
二、水稻科学施肥指导意见
(一)长江中下游双季稻（早稻-晚稻）
1.施肥问题及施肥原则
长江中下游早稻施肥存在的主要问题是氮肥用量偏高，前期氮肥用量过大，有机肥施用少，微量元素锌和硅缺乏时有发生。基于以上问题，提出以下施肥原则：
（1）适当降低氮肥总用量，氮肥分期施用，适当减少基蘖肥的施用比例、增加穗肥施用比例。
（2）基肥深施，追肥“以水带氮”。
（3）增施有机肥料，提倡秸秆还田。
（4）依据土壤钾素状况，高效施用钾肥；注意锌、硼和硅的配合施用。
（5）肥料施用应与高产优质栽培技术相结合。
2.早稻施肥建议
（1）产量水平450公斤/亩以上：氮肥（N）10-12公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6公斤/亩，钾肥（K2O）5-6 公斤/亩；
（2）产量水平350-450公斤/亩：氮肥（N）8-10公斤/亩，磷肥（P2O5）3-5公斤/亩，钾肥（K2O）4-5公斤/亩。
（3）产量水平350公斤/亩以下：氮肥（N）6-8公斤/亩，磷肥（P2O5）2-4公斤/亩，钾肥（K2O）2-4 公斤/亩。
氮肥的40-50%作为基肥，25%-30%作为蘖肥，20%-25%作为穗肥；磷肥全部作基肥；钾肥的50%-60%作为基肥，40%-50%作为穗肥。在缺锌或缺硼的地区，每亩基施硫酸锌或硼肥1公斤。
施用有机肥或种植绿肥翻压的田块，基肥用量可适当减少。
3.晚稻施肥建议
（1）产量水平500公斤/亩以上：氮肥（N）12-14公斤/亩，磷肥（P2O5）4-5公斤/亩，钾肥（K2O）6-8公斤/亩，硫酸锌：1-2 公斤 ZnSO4 /亩。
（2）产量水平400-500公斤/亩：氮肥（N）10-12公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4公斤/亩，钾肥（K2O）5-7公斤/亩。
（3）产量水平400公斤/亩以下：氮肥（N）8-10公斤/亩，磷肥（P2O5）2-3公斤/亩，钾肥（K2O）4-6公斤/亩。
氮肥总量的40%-50%作基肥，20%-30%作分蘖肥，30%作穗肥施用；在常年秸秆还田的稻田，可适当减少钾肥用量。
（二）长江中下游和西南地区一季中稻
1.施肥问题及施肥原则
长江中下游和西南地区一季中稻施肥存在的主要问题：有机肥用量少；氮肥施用偏多，前期施用比例过大；基肥在整地上水后施用。基于以上问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，有机无机相结合。
（2）控制氮肥总量，调整基、追比例，减少前期氮肥用量，氮肥分次施用。
（3）基肥深施，追肥“以水带氮”。
（4）在油-稻轮作田，需适当减少水稻磷肥用量。
2.施肥建议
（1）长江中下游地区，在亩产550-600公斤的情况下，粳稻氮肥（N）用量控制在15-17公斤/亩，籼稻氮肥（N）用量控制在10-14公斤/亩；磷肥（P2O5）3.5-5公斤/亩；钾肥（K2O）4.5-6公斤/亩。缺锌土壤每亩施用硫酸锌1公斤。氮肥基肥占40%-50%，蘖肥20%-30%，穗肥20%-30%；有机肥与磷肥全部基施；钾肥分基肥（占60%-70%）和穗肥（占30%-40%）两次施用。
（2）西南地区，在亩产550-600公斤的情况下，粳稻氮肥（N）用量控制在9-12公斤/亩，籼稻氮肥（N）用量控制在8-11公斤/亩；磷肥（P2O5）3.5-5公斤/亩；钾肥（K2O）3.5-5公斤/亩。氮肥基肥占40%-50%，蘖肥10%-20%，穗肥30%-40%；有机肥与磷肥全部基施；钾肥分基肥（60%-70%）和穗肥（30%-40%）两次施用。
（三）华南双季稻 （早稻-晚稻）
1.施肥问题及施肥原则
目前华南双季稻施肥的主要问题是氮肥施用量偏高，前期施氮量过大，有机肥施用量少，为此，提出以下施肥原则。
(1)控制氮肥总量，根据无氮区产量和目标产量，确定总施氮量，防止过量施氮。
(2)氮肥后移，减少前期施氮量，增加中、后期施氮量，提高氮肥利用率。
(3)氮磷钾合理配比，有机无机配合，提倡稻草还田。
2.早稻施肥建议
（1）在亩产400-450公斤的情况下，氮肥（N）推荐为9-10公斤/亩，磷肥（P2O5）2-3公斤/亩；钾肥（K2O）7-8 公斤/亩；缺锌土壤要适当施用硫酸锌1公斤/亩。
（2）氮肥分次施用，基肥占40%-50%，分蘖肥占20%-25%，穗肥占20%-30%，有机肥与磷肥全部基施，钾肥作基肥和蘖肥（各占50%）两次施用。
（3）施用有机肥的田块，基肥用量可适当减少。
3.晚稻施肥建议
（1）在亩产450-550公斤的情况下，氮肥（N）推荐为9-11公斤/亩，磷肥（P2O5）2-3公斤/亩；钾肥（K2O）6-9 公斤/亩。
（2）氮肥分次施用，基肥占40%-50%，分蘖肥占20%-25%，穗肥占20%-30%，粒肥占5%-10%。有机肥与磷肥全部基施，钾肥作基肥和蘖肥（各占50%）两次施用。
（3）在常年秸秆还田的地块，钾肥用量可适当减少30%。
（四）东北（黑龙江）寒地水稻
1.施肥问题及施肥原则
黑龙江寒地水稻生产中存在部分地区氮肥施用量过高，施用时期不合理，蘖肥比例过大，水稻后期脱氮较重导致产量降低、氮肥利用率不高等问题。为此，提出以下施肥原则：
（1）增加基施氮肥的比例，氮肥基施比例占总施氮量的45%左右，减少分蘖肥，提高穗肥的施用比例。
（2）注意在基肥、蘖肥中补充锌肥。
（3）采用节水灌溉，追肥“以水带氮”，充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。
2.施肥建议
在水稻产量500-600公斤/亩的条件下，寒地水稻氮肥总量（N）控制在6-9公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4公斤/亩，钾肥（K2O）3-5公斤/亩，在缺锌或缺硼的地区，每亩基施硫酸锌或硼肥1公斤。
氮肥的40%-45%作为基肥，25%-30%作为蘖肥，20%-25%作为穗肥，5%-10%作为粒肥；磷肥全部作基肥；钾肥的50%作为基肥，50%作为穗肥。
三、玉米科学施肥指导意见
（一）东北春玉米
1.施肥问题及施肥原则
东北春玉米生产存在的主要施肥问题有：（1）氮肥一次性施肥现象比较普遍，在一些地区易造成前期烧种烧苗和后期脱肥等问题；（2）有机肥施用量较少，秸秆还田比例较低；（3）种植密度较低，保苗株数不够，影响肥料施用效果；（4）土壤耕层过浅，影响根系发育，易旱易倒伏。?根据上述问题，提出以下施肥原则：
（1）氮肥分次施用，适当降低基肥比例；磷酸二铵作种(口)肥。
（2）土壤pH高、高产地块和缺锌的土壤注意施用锌肥。
（3）增加有机肥用量，加大秸秆还田力度。
（4）推广应用高产耐密品种，适当增加玉米种植密度，提高玉米产量，充分发挥肥料效果。
（5）深松打破犁底层，促进根系发育，提高水肥利用效率。
2.施肥建议
根据测土配方施肥成果，对不同产量水平的玉米施肥提出分类指导建议：
（1）产量水平650公斤/亩以上：氮肥(N)14-16公斤/亩，磷肥(P2O5)4-6公斤/亩，钾肥(K2O)4-5公斤/亩。
（2）产量水平500-650公斤/亩：氮肥(N)12-14公斤/亩，磷肥(P2O5)4-6公斤/亩，钾肥(K2O)3-5公斤/亩。
（3）产量水平500公斤/亩以下：氮肥(N)10-12公斤/亩，磷肥(P2O5)4-5公斤/亩，钾肥(K2O)0-3公斤/亩。
若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。
（二）华北平原夏玉米
1.施肥问题及施肥原则
针对华北平原夏玉米氮肥用量普遍偏高，肥料增产效率下降，而有机肥施用不足，微量元素锌等时有发生等问题，提出以下施肥原则：
（1）依据测土配方施肥结果，适当调减氮肥用量。
（2）氮肥分期施用，适当增加氮肥追肥比例。
（3）依据土壤钾素状况，高效施用钾肥；注意锌等微量元素的配合施用。
（4）提倡秸秆还田，培肥地力。
（5）肥料施用应与高产优质栽培技术相结合。
2.施肥建议
（1）产量水平600公斤/亩以上：氮肥（N）12-15公斤/亩，磷肥（P2O5）4-5公斤/亩，钾肥（K2O）4-5公斤/亩，硫酸锌：1-2 公斤/亩。高产或超高产地块可根据产量水平适当提高施肥量。
（2）产量水平450-600公斤/亩：氮肥（N）10-12公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4 公斤/亩，钾肥（K2O）3-4公斤 /亩，硫酸锌：1公斤/亩。
（3）产量水平450公斤/亩以下：氮肥（N）9-11公斤/亩，磷肥（P2O5）2-3 公斤/亩，钾肥（K2O）0-3公斤 /亩。
氮肥总量的1/3作基肥或苗期追肥，其余作为大喇叭口期追肥。
四、棉花科学施肥指导意见
（一）黄淮海地区棉花
1.施肥问题及施肥原则
针对黄淮海棉区氮磷化肥用量普遍偏高，肥料增产效应下降，而有机肥施用不足，微量元素硼和锌缺乏时有发生等问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，提倡有机无机配合。
（2）依据土壤肥力条件，适当调减氮磷化肥用量，高效施用钾肥，注意硼和锌的配合施用。
（3）氮肥分期施用，适当增加生育中期的氮肥施用比例。
（4）肥料施用应与高产优质栽培技术相结合。
2.施肥建议
（1）在亩产皮棉70-90公斤的条件下，施肥总量为：亩施优质有机肥2000公斤，氮肥(N)11-13公斤，磷肥(P2O5)5-7公斤，钾肥(K2O)5-7公斤。对于硼、锌缺乏的棉田，注意补施硼、锌肥。
（2）氮肥的35%-40%用做基肥，35%-40%用在初花期，15%-20%用在盛花期；磷肥全部用做基肥；钾肥全部用做基肥或基追（初花期）各半。从盛花期开始，对长势较弱的棉田，结合施药每亩混喷0.5%-1.0%尿素和0.3%-0.5%磷酸二氢钾溶液50-75公斤/次，每隔7-10天喷一次，连续喷施2-3次。
（二）长江中下游地区棉花
1.施肥问题及施肥原则
针对长江中下游棉区氮磷化肥用量偏高，有机肥施用不足，部分棉田土壤钾、硼、锌等元素缺乏的问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，提倡有机无机相结合。
（2）依据土壤肥力状况和肥效反应，适当调减氮磷化肥用量，稳定钾肥用量。
（3）土壤硼、锌明显缺乏的棉田应基施硼肥和锌肥；潜在缺乏的应注重根外追施硼、锌肥。
（4）对于育苗移栽棉田，采用穴施或条施等集中施用磷钾肥。
（5）施肥与高产优质栽培技术相结合。
2.施肥建议
（1）在亩产皮棉90-110公斤的条件下，施肥总量为：亩施用优质有机肥2000公斤，氮肥(N)16-18公斤，磷肥(P2O5)4-6公斤，钾肥(K2O)8-10公斤。对于硼、锌缺乏的棉田，注意补施硼砂1.0 公斤/亩和硫酸锌1.5 公斤/亩。
（2）氮肥的25%-30%用作基施，25%-30%用作初花期追肥，25%-30%用作盛花期追肥，15%-20%用作铃期追肥；磷肥全部作为基施；钾肥的60%用作基施，40%用作初花期追肥。从盛花期开始对长势较弱的棉田，喷施0.5%-1.0%尿素和0.3%-0.5%磷酸二氢钾溶液50-75公斤/次，每隔7-10天喷一次，连续喷施2-3次。
（三）新疆棉花
1.施肥问题及施肥原则
?? ?针对新疆生产建设兵团棉田氮磷化肥用量偏高、而地方棉田氮磷施用不协调，有机肥普遍施用不足等问题，提出以下原则：
（1）依据土壤肥力状况和肥效反应，适当调整氮肥用量、增加生育中期施用比例，合理施用磷、钾肥。
（2）充分利用当地有机肥资源，增施有机肥，重视棉秆还田。
（3）土壤硼、锌明显缺乏的棉田应基施硼肥和锌肥；潜在缺乏的应注重根外追施硼、锌肥。
（4）施肥与高产优质栽培技术相结合，尤其要重视水肥一体化调控。
2.施肥建议
（1）亩产皮棉150-180公斤：亩施用棉籽饼75-100公斤，氮肥(N)18-22公斤，磷肥(P2O5)8-10公斤，钾肥(K2O)0-5公斤。亩产皮棉120-150公斤：亩施用棉籽饼50-75公斤，氮肥(N)14-18公斤，磷肥(P2O5)7-8公斤左右，钾肥(K2O)0-3公斤。膜下滴灌棉田适当减少施肥量。对于硼、锌缺乏的棉田，注意补施硼、锌肥。
（2）地面灌棉田45%-50%的氮肥用作基施，50%-55%做追肥施用（其中30%的氮肥用在初花期，20%-25%的氮肥用在盛花期）。所有磷钾肥均用作基施。膜下灌棉田25%-30%的氮肥用作基施，70%-75%的氮肥用作追肥，70%-80%的磷钾肥用作基施，剩余用作追肥，依据棉花长势随水滴施，随水施肥次数一般为9-10次，每次肥料用量不超过2公斤/亩（纯养分量）。使用滴灌专用肥要注意养分配比，避免施用磷钾含量很高的复合肥料品种。
五、油菜科学施肥指导意见
（一）长江流域冬油菜
1.施肥问题及施肥原则
针对长江流域油菜生产中氮磷钾肥用量普遍较低，养分比例不协调，有机肥施用不足，秸秆还田率低，硼等微量元素缺乏时有发生等问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，提倡有机无机配合和秸秆还田。
（2）依据土壤有效硼状况，补充硼肥。
（3）适当降低氮肥基施用量，增加苔肥比例。
（4）肥料施用应与其他高产优质栽培技术相结合。
2.施肥建议
（1）产量水平200公斤/亩以上：氮肥（N）11-13 公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6 公斤/亩，钾肥（K2O）7-9 公斤/亩，硼砂1.0 公斤/亩。
（2）产量水平100-200公斤/亩：氮肥（N）8-10 公斤/亩，磷肥（P2O5）3-5 公斤/亩，钾肥（K2O）5-7 公斤/亩，硼砂0.75 公斤/亩。
（3）产量水平100公斤/亩以下：氮肥（N）5-7 公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4 公斤/亩，钾肥（K2O）0-4 公斤/亩，硼砂0.5 公斤/亩。
若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。
氮肥总量的50%作基肥施用、20%-30%作越冬苗肥、20%-30%作薹肥，在三熟制区薹肥应适当前移；钾肥60%作基肥施用、40%作薹肥；磷肥和硼肥作基肥施用。
（二）北方春油菜
1.施肥问题及施肥原则
北方春油菜施肥存在的主要问题是：一次性施肥普遍，后期明显脱肥；偏施氮、磷肥，很少施用有机肥和秸杆还田；受墒情影响，播种质量不高，密度不够。针对上述问题，提出以下施肥指导原则：
（1）增施有机肥、推广休闲地种植绿肥。
（2）提倡氮肥分次施用。
（3）补施硼肥和锌肥。
（4）提高播种质量，做好保墒工作，适当提高种植密度。
2.施肥建议
（1）产量水平150公斤/亩以上：氮肥（N）8公斤/亩；磷肥（P2O5）5公斤/亩；钾肥（K2O）2.5公斤/亩；硫酸锌1.5公斤/亩。
（2）产量水平100-150公斤/亩：氮肥（N）6-8公斤/亩；磷肥（P2O5）4公斤/亩；钾肥（K2O）2.5公斤/亩；硫酸锌1公斤/亩。
（3）产量水平100㎏/亩以下：氮肥（N）用量6公斤/亩；磷肥（P2O5）3公斤/亩；钾肥（K2O）2公斤/亩；硫酸锌0.5公斤/亩。
氮肥基、追肥各50%，磷、钾肥全部作基肥。此外，建议播种前以0.1-0.2公斤/亩硼肥拌种。
六、大豆（东北）科学施肥指导意见
1.施肥问题及施肥原则
针对当前东北春大豆产量低，肥效不高的现状，提出以下施肥原则：
（1）根据测土结果，适当减少磷肥施用比例；高产大豆可适当增加施肥量。
（2）提倡分层施肥，施肥深度在种子下面3-4cm占1/3， 6-8cm占2/3；难以做到分层施肥时，在北部高寒有机质含量高的地块采取浅施肥，其它地区采取深施肥，尤其磷肥要集中深施到种下10cm。
（3）补施硼肥和钼肥，在缺乏症状较轻地区，可采取微肥拌种的方式，最好和根瘤菌剂混合拌种，提高结瘤效率。
（4）加强施肥与栽培技术的配套。
2.施肥建议
依据大豆养分需求，氮磷钾(N-P2O5-K2O)施用比例在高肥力土壤为1:1.2:0.3-0.5；在低肥力土壤可适当增加氮钾用量，氮磷钾施用比例为1:1:0.3-0.5。大豆目标产量130-150公斤/亩，高、低肥力田块氮磷钾纯养分总用量分别为4-6公斤/亩和6-8公斤/亩；目标产量150-175公斤/亩，高、低肥力田块纯养分总用量分别为7-9公斤/亩和8-10公斤/亩。目标产量为175-200公斤/亩时，氮磷钾(N-P2O5-K2O)施用比例在高肥力土壤为1:1.2:0.4-0.6，在低肥力土壤为1:1:0.4-0.6，高、低肥力土壤纯养分总用量分别为9-12公斤/亩和11-14公斤/亩。
七、果树科学施肥指导意见
（一）苹果
1.施肥问题及施肥原则
苹果主产区的主要施肥问题包括：（1）部分地区果农对基肥秋施的认识不足，习惯春季施用基肥；非集约化果园、山地果园或经济不发达地区果园有机肥料投入数量不足，果园土壤贫瘠，保水保肥能力不足；(2)集约化果园普遍施用畜禽类有机肥, 氮磷化肥用量普遍偏高，春夏季果实膨大期追施氮肥数量和比例偏大，土壤磷素累积现象普遍,肥料增产效率下降；(3)非石灰性土壤（如渤海湾地区）老果园土壤酸化现象普遍，中微量元素钙、镁和硼缺乏时有发生;石灰性土壤地区果园铁、锌和硼缺乏问题普遍。为此，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，长期施用畜禽类有机肥的果园注意秸秆覆盖或者改用优质堆肥，提倡有机无机配合施用；依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮磷化肥用量；注意钙、镁、硼和锌的配合施用。
（2）与合理修剪及优质高产栽培技术相结合，参考适宜留果量和土壤肥力指标控制周年氮磷肥施用总量，根据树势和树龄分期调控氮磷钾肥料。
（3）重视施用秋季基肥，苹果的秋季基肥施用时期最好在9月中旬-10月中旬，晚熟品种可在采收后迅速施用，施用方法采取条沟法或穴施。
（4）出现土壤酸化的果园可通过施用土壤调理剂、硅肥或熟石灰改良土壤。
（5）在肥料品种选择上可施用硫基复混肥或硫酸钾等。
2.施肥建议
（1）早熟品种、或土壤肥沃、或树龄小、或树势强的果园施优质农家有机肥2-3方/亩；晚熟品种、土壤瘠薄、树龄大、树势弱的果园施有机肥3-4方/亩
（2）亩产4500公斤以上：氮肥(N)25-35公斤/亩，磷肥(P2O5)10-15公斤/亩，钾肥(K2O)20-30公斤/亩；亩产3500-4500公斤：氮肥(N)20-25公斤/亩，磷肥(P2O5)8-12公斤/亩，钾肥(K2O)15-20公斤/亩；亩产3500公斤以下：氮肥(N)15-20公斤/亩，磷肥(P2O5)6-10公斤/亩，钾肥(K2O)15-20公斤/亩。
（3）土壤缺锌、硼和钙而未秋季施肥的果园，每亩施用硫酸锌1-1.5公斤、硼砂0.5-1.0公斤、硝酸钙30-50公斤，与有机肥混匀后秋季或早春配合基肥施用；或者在果实膨大其间喷施3-5次叶面钙肥或者硼肥。
（4）对于旺树，秋季基肥中施用50%的氮肥，其余在花芽分化期和果实膨大期施用；对于弱树，秋季基肥中施用30%的氮肥，50%在3月份开花时施用，其余在6月中旬施用。70%的磷肥秋季基施，其余磷肥可在春季施用；40%的钾肥作秋季基肥，20%在开花期，40%在果实膨大期分次施用。
（二）桃
1.施肥问题与施肥原则
针对桃园用肥量差异较大，肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法不合理，忽视施肥和灌溉协调等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理增加有机肥施用量，依据土壤肥力和早中晚熟品种及产量水平，合理调控氮磷钾肥施用水平，早熟品种的需肥量比晚熟品种少20%-30%; 注意钙、镁、硼和锌的配合施用。
（2）肥料分配以桃果采摘后一个月后进行秋季基肥为宜,桃果膨大期前后是追肥的关键时期。
（3）与优质栽培技术相结合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水,以免影响品质;夏季排水不畅的平原地区桃园需做好起垄、覆膜/生草等土壤管理工作；干旱地区提倡采用地膜覆盖，穴贮肥水技术。
2.施肥建议
（1）产量水平3000公斤/亩以上：有机肥2-3方/亩，氮肥（N）15-18 公斤/亩，磷肥（P2O5）8-10公斤/亩，钾肥（K2O）18-22公斤/亩；产量水平2000公斤/亩：有机肥1-2方/亩，氮肥（N）12-16 公斤/亩，磷肥（P2O5）7-9 公斤/亩，钾肥（K2O）17-20 公斤/亩；产量水平1500公斤/亩：有机肥1-2方/亩，氮肥（N）10-12 公斤/亩，磷肥（P2O5）5-8 公斤/亩，钾肥（K2O）12-15 公斤/亩。
（2）全部有机肥、30%-40%的氮肥、100%的磷肥及50%的钾肥作基肥于桃果采摘后的秋季采用开沟方法施用；其余60%-70%氮肥和50%的钾肥分别在春季桃树萌芽期、硬核期和果实膨大期分次追肥（早熟品种1-2次、晚熟品种2-3次）。
（3）对前一年落叶早或负载量高的果园，应加强根外追肥，萌芽前可喷施2-3次1%-3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，定期按2次尿素与1次磷酸二氢钾的方式喷施，浓度为0.3%-0.5%。
（4）如前一年施用有机肥数量较多，则当年秋季基施的氮、钾肥可酌情减少 1-2公斤/亩，当年果实膨大期的化肥氮、钾追施数量可酌减2-3公斤/亩。
（三）柑橘
1.施肥问题和施肥原则
目前柑橘施肥存在的主要问题是：（1）忽视有机肥的施用和土壤改良培肥，土壤酸化严重，瘠薄果园面积大；（2）柑橘的种类很多，产量变化大，需肥数量不同，农户用肥量差异较大，肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法不合理；（3）钙、镁、硼、锌等中微量元素缺乏问题普遍；（4）水土流失严重，肥料利用率低。因此，提出以下施肥原则：
（1）重视有机肥料的施用，大力发展果园绿肥，实施果园覆盖。
（2）酸化严重的果园，适量施用石灰。
（3）根据柑橘品种、果园土壤肥力状况，优化氮磷钾肥用量、施肥时期和分配比例，适量补充钙、镁、硼、锌等中微量元素。
（4）施肥方式改全园撒施为集中穴施或沟施。
（5）施肥与水分管理和高产优质栽培技术结合，干旱季节尤其是春旱期间应遇雨或结合灌溉施肥。
2.施肥建议
（1）亩产3000公斤以上：有机肥2-4方/亩，氮肥（N）25-33公斤/亩，磷肥（P2O5）8-12公斤/亩，钾肥（K2O）20-30 公斤/亩；亩产1500-3000公斤：有机肥2-4方/亩，氮肥（N）20-25公斤/亩，磷肥（P2O5）8-10公斤/亩，钾肥（K2O）18-25公斤/亩；亩产1500公斤以下：有机肥2-3方/亩，氮肥（N）15-20公斤/亩，磷肥（P2O5）6-8公斤/亩，钾肥（K2O）12-20 公斤/亩。
（2）春季施肥（萌芽肥或花前肥）：30%-40%的氮肥、30%-40%的磷肥、20%-30%钾肥在2-3月萌芽前开沟土壤施用；对于树势较弱的果树，在花蕾期和幼果期，用0.3%的尿素+0.2%磷酸二氢钾进行叶面施肥。夏季施肥（壮果肥）：30%-40%的氮肥、20%-30%的磷肥、40%-50%钾肥在6-7月施用。秋冬季施肥（采果肥）：20%-30%的氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%钾肥、全部有机肥和B、Zn在11-12月采果前后施用。
（3）缺硼、锌的果园，每亩施用硼砂0.5-0.75 公斤、硫酸锌1-1.5 公斤，与有机肥混匀后于秋季使用，春夏季缺硼果园在幼果期用 0.1%-0.2％的硼砂溶液，每隔10-15天喷1次，连续喷施2-3次；缺锌的果园用0.1%-0.2％硫酸锌溶液，在幼果期喷施；pH<5.5的果园，每亩施用石灰或白云石粉60-80公斤，50%秋季施用，50%夏季施用，连年施用情况下需要逐步减量。
（四）香蕉
1.施肥问题及施肥原则
目前香蕉施肥存在的主要问题是：(1)忽视有机肥的施用和土壤培肥，瘠薄果园面积大；(2)土壤酸化严重，钙、镁、硼、锌等中微量元素缺乏现象普遍；(3)一次施肥量过大可能导致养分淋洗损失现象严重，或者在没有有效降雨或灌溉配合时出现肥害症状；(4)高产香蕉园过量施肥问题突出，养分损失问题严重。为此，提出以下施肥原则：
（1）针对春植蕉和夏秋植蕉的季节性特点不同，在营养生长中后期与花芽分化期（18-40叶期）作为施肥的关键期，施肥调控必须贯彻“勤施薄施、重点时期重点施用”的原则。
（2）在定植前挖沟深施土杂肥等有机肥作为基肥，追肥推荐采用管道灌溉施肥技术，实现少量多次，配合灌溉施用，采用灌溉施肥技术可酌情减少肥料的投入数量30%。
（3）氮、磷、钾配合施用，香蕉生长的后半期应重施钾肥并控制氮素供应。
（4）在施肥时期上应把握新老蕉园有别的原则，对新植蕉园以施促苗肥、攻蕾肥、促蕾肥和壮果肥为主；对宿根蕉园施肥，重点施攻芽肥、攻蕾肥、促蕾肥和壮果肥。
（5）增加叶面肥的施用数量和频率，以满足香蕉对中微量营养元素的需求；增施石灰调节土壤酸碱度，同时补充土壤钙营养及杀灭有害菌的作用。
2.施肥建议
（1）亩产5000公斤以上：每亩施用有机肥5方，氮肥（N）45-60公斤，磷肥（P2O5）17-25 公斤，钾肥（K2O） 90-110 公斤；亩产3000-5000 公斤：每亩施用有机肥3方，氮肥（N）30-45 公斤，磷肥（P2O5）8-15 公斤，钾肥（K2O）60-90 公斤；亩产3000 公斤以下：每亩施用有机肥2方，氮肥（N）18-30公斤，磷肥（P2O5）6-8 公斤，钾肥（K2O）33-47 公斤。
（2）根据土壤酸度，定植前每亩施用石灰30-60 公斤、硫酸镁25-30公斤，与有机肥混匀后于定植前施用；缺硼、锌的果园，每亩施用硼砂0.5-0.75 公斤、硫酸锌1-1.5 公斤。
（3）营养体生长期施肥量为总施肥量的30%，孕蕾期施肥占40%-45%，果实发育至采收期占25%-30%。香蕉施肥次数全年12-15次较为适宜，其中重肥4-5次，薄肥7-10次，采用水肥一体化可适当增加施肥次数。春植蕉在移栽、5月春末肥、7-8月花芽分化期、11月壮果肥是施肥关键，应重点分配，这期间采用少量多次施用肥料。夏秋植蕉10月下旬、来年3月上旬、5-7月花芽分化肥等是施肥关键期。
八、蔬菜科学施肥指导意见
（一）露地甘蓝
1.施肥问题及施肥原则
当前露地甘蓝施肥存在的主要问题：（1）不同田块有机肥施用量差异较大，盲目偏施氮肥现象严重，钾肥施用量不足，施用时期和方式不合理；（2）施肥存在“重大量元素，轻中量元素”现象，影响产品品质；（3）过量灌溉造成水肥浪费的问题普遍,氮肥利用率较低。针对上述问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥，有机肥与化肥配合施用；氮磷钾肥的施用应遵循控氮、稳磷、增钾的原则。
（2）肥料分配上以基、追结合为主；追肥以氮肥为主，合理配施钾素；注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等病害的发生。
（3）与高产栽培技术，特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。
2.施肥建议
（1）基肥一次施用优质农家肥2方/亩。
（2）产量水平大于6500 公斤/亩：氮肥（N）18-20 公斤/亩，磷肥（P2O5）8-10 公斤/亩，钾肥（K2O）14-16 公斤/亩；产量水平5500-6500 公斤/亩：氮肥（N）15-18 公斤/亩，磷肥（P2O5）6-8公斤/亩，钾肥（K2O）12-14 公斤/亩；产量水平4500-5500 公斤/亩：氮肥（N）13-15公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6 公斤/亩，钾肥（K2O）8-10 公斤/亩。氮钾肥30%-40%基施，60%-70%在莲座期和结球初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。
（3）对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%-0.5%的CaCl2溶液2-3次；对于缺硼的地块，可基施硼砂0.5-1公斤/亩，或叶面喷施0.2%-0.3%的硼砂溶液2-3次。同时可结合喷药喷施2-3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净菜率和商品率。
（二）萝卜
1.施肥问题及施肥原则
当前萝卜生产中存在的主要施肥问题包括：重氮磷肥轻钾肥施用，氮磷钾比例失调；磷钾肥施用时期不合理；有机肥施用明显不足；微量元素施用的重视程度不够等。针对上述问题，提出以下施肥原则：
（1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥数量，特别注意调整氮、磷肥用量，增施钾肥。
（2）北方石灰性土壤有效锰、锌、硼、钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充。
（3）合理施用有机肥料明显提高萝卜产量和改善品质，忌用没有充分腐熟的有机肥料施入农田，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥。
2.施肥建议
（1）有机肥施用量：产量水平在1000-1500公斤/亩的小型萝卜（如四季萝卜）可施有机肥0.5-1方/亩；产量水平在4500-5000公斤/亩的高产品种施有机肥2-3方/亩。
（2）产量水平在4500公斤/亩：氮肥（N）15-18 公斤/亩，磷肥（P2O5）5-7 公斤/亩，钾肥（K2O）12-14 公斤/亩；产量水平2500-3000公斤/亩：氮肥（N）10-13公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6 公斤 /亩，钾肥（K2O）10-12公斤/亩；产量水平1000-1500公斤/亩：氮肥（N）6-9 公斤/亩，磷肥（P2O5）3-5公斤 /亩，钾肥（K2O）8-10公斤 /亩。若基肥没有施用有机肥，可酌情增加氮肥（N）3-5公斤/亩和钾肥（K2O）2-3公斤/亩。
（3）全部有机肥作基肥施用，氮肥总量的40%作基肥、60%于莲座期和肉质根生长前期分2次作追肥施用；磷钾肥料全部作基肥施用，或2/3钾肥作基肥，1/3于肉质根生长前期追施。
（4）对于容易出现硼微量元素缺乏的地块，或往年已表现有缺硼症状的田块，可于播种前每亩基施硼砂1 公斤，或于萝卜生长中后期用0.1%-0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施（也可混入农药一起喷），每隔5-6天喷一次，连喷2-3次。
（三）大白菜
1.施肥问题及施肥原则
盲目偏施氮肥现象严重，一次施肥量过大，不仅导致氮肥损失，而且可能导致钙素吸收受阻；有机肥施用量差异大，部分地区有机肥施用数量不足；N、P、K配比不合理，盲目施用高磷复合肥料。为此，提出以下施肥原则：
（1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥数量，春季大白菜产量普遍低于秋季大白菜，应减少肥料用量。
（2）以基肥为主，基肥追肥相结合。追肥以氮肥为主，氮磷钾合理配合，适当补充微量元素。莲座期之后加强追肥管理，秋季大白菜需要增加包心前期的一次追肥，采摘前2周不宜追氮肥。
（3）北方石灰性土壤有效硼、钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充。
（4）忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥，培肥地力。
2.施肥建议
（1）有机肥施用量：春季大白菜（产量水平在3500-5000公斤/亩）可施有机肥2方/亩；秋季大白菜（产量水平在4500-6000公斤/亩）施有机肥2-3方/亩。
（2）产量水平4500-6000公斤/亩：氮肥（N）18-23 公斤/亩，磷肥（P2O5）5-8 公斤/亩，钾肥（K2O）16-20 公斤/亩；产量水平3500-4500公斤/亩：氮肥（N）15-20 公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6 公斤/亩，钾肥（K2O）13-17公斤/亩。若基肥没有施用有机肥，可酌情增加氮肥（N）3-5公斤 /亩和钾肥（K2O）2-3公斤 /亩。
（3）全部有机肥和磷、钾肥条施作底肥施用，秋季大白菜30%氮肥作基肥，70%氮肥分别于莲座期和包心前期分2次作追肥施用；春季大白菜40%氮肥作基肥，60%氮肥分别在莲座期前后2周结合灌溉分2次施用。
（4） 对于容易出现硼微量元素缺乏的地块，或往年已表现有缺硼症状的田块，可于播种前每亩基施硼砂1公斤，或于生长中后期用0.1%-0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施（也可混入农药一起喷），每隔5-6天喷一次，连喷2-3次。
（四）设施番茄
1.施肥问题与施肥原则
华北等北方地区多为日光温室，华中/西南地区多为中小拱棚，存在的主要施肥问题如下：（1）过量施肥现象普遍，氮磷钾化肥用量偏高，土壤氮磷钾养分积累明显；（2）养分投入比例不合理，非石灰性土壤钙、镁、硼等元素供应存在障碍；（3）过量灌溉导致养分损失严重；（4）连作障碍等导致土壤质量退化严重，养分吸收效率下降，蔬菜品质下降。针对这些问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥，调整氮磷钾化肥数量，非石灰性土壤及酸性土壤需补充钙镁硼等中微量元素。
（2）根据作物产量、茬口及土壤肥力条件合理分配化肥，大部分磷肥基施、氮钾肥追施；早春生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥。
（3）与高产栽培技术结合，提倡苗期灌根，采用“少量多次”的原则，合理灌溉施肥。
（4）土壤退化的老棚需进行秸秆还田或施用高C/N比的有机肥，少施禽粪肥，增加轮作次数，达到除盐和减轻连作障碍目的。
2.施肥建议
（1）育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥，每 10 m2 苗床施经过腐熟的禽粪60-100 公斤，钙镁磷肥0.5-1 公斤，硫酸钾0.5 公斤，根据苗情喷施0.05%-0.1%尿素溶液1-2次。
（2）基肥施用优质有机肥2-3方/亩。产量水平8000-10000公斤/亩：氮肥（N）30-40公斤/亩，磷肥（P2O5）15-20 公斤/亩，钾肥（K2O）40-50公斤/亩；产量水平6000-8000公斤/亩：氮肥（N）20-30 公斤/亩，磷肥（P2O5）10-15 公斤/亩，钾肥（K2O）30-35 公斤/亩；产量水平4000-6000公斤/亩：氮肥（N）15-20公斤/亩，磷肥（P2O5）8-10公斤/亩，钾肥（K2O）20-25 公斤/亩。
（3）70%以上的磷肥作基肥条(穴)施，其余随复合肥追施, 20%-30%氮钾肥基施，70%-80%在花后至果穗膨大期间分3-10次随水追施，每次追施氮肥（N）不超过5 公斤/亩。
（4）菜田土壤pH<6时易出现钙、镁、硼缺乏，可基施钙肥（如石灰）50-75公斤/亩、镁肥(如硫酸镁)4-6公斤/亩，根外补施2-3次0.1%硼肥。
（五）设施黄瓜
1.施肥问题与施肥原则
设施黄瓜的种植季节分为冬春茬、秋冬茬和越冬长茬，其施肥存在的主要问题是：（1）盲目过量施肥现象普遍,施肥比例不合理,过量灌溉导致养分损失严重；（2）连作障碍等导致土壤质量退化严重，根系发育不良，养分吸收效率下降，蔬菜品质下降；（3）菜田施用的有机肥多以畜禽粪为主，不利于土壤生物活性的提高。针对上述问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，提倡施用优质有机堆肥，老菜棚注意多施含秸秆多的堆肥，少施禽粪肥，实行有机-无机配合和秸秆还田。
（2）依据土壤肥力条件和有机肥的施用量，综合考虑环境养分供应，适当调整氮磷钾化肥用量。
（3）采用合理的灌溉技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则, 实行推荐施肥应与合理灌溉紧密结合，采用膜下沟灌、滴灌等方式，沟灌每次每亩灌溉不超过30方，砂土不超过20方，滴灌条件下的灌溉施肥次数可适当增加，而每次的灌溉量需相应减少。
（4）定植后苗期不宜频繁追肥，可结合灌根技术施用0.5-1.0公斤/亩的磷肥（P2O5）；氮肥和钾肥分期施用，少量多次，避免追施磷含量高的复合肥，重视中后期追肥，每次追施量不超过5-6 公斤/亩。
2.施肥建议
（1）育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥，每 10 m2 苗床施用腐熟有机肥60-100 公斤，钙镁磷肥0.5-1 公斤，硫酸钾0.5 公斤,根据苗情喷施0.05%-0.1%尿素溶液1-2次。
（2）基肥施用优质有机肥3-4方/亩。产量水平14000-16000公斤/亩：氮肥（N）45-50 公斤/亩，磷肥（P2O5）20-25 公斤/亩，钾肥（K2O）40-45公斤/亩；产量水平11000-14000公斤/亩：氮肥（N）37-45 公斤/亩，磷肥（P2O5）17-20公斤/亩，钾肥（K2O）35-40 公斤/亩；产量水平7000-11000公斤/亩：氮肥（N）30-37 公斤/亩，磷肥（P2O5）12-16 公斤/亩，钾肥（K2O）30-35 公斤/亩；产量水平4000-7000公斤/亩：氮肥（N）20-28 公斤/亩，磷肥（P2O5）8-11 公斤/亩，钾肥（K2O）25-30 公斤/亩。
设施黄瓜全部有机肥和磷肥作基肥施用，初花期以控为主，全部的氮肥和钾肥按生育期养分需求定期分6-11次追施,每次追施氮肥数量不超过5 公斤N/亩；秋冬茬和冬春茬的氮钾肥分6-7次追肥，越冬长茬的氮、钾肥分10-11次追肥。如果是滴灌施肥，可以减少20%的化肥，如果大水漫灌，每次施肥则需要增加10%-20%的肥料数量。
（六）南方秋冬季马铃薯
1.施肥问题和施肥原则
针对南方秋冬季马铃薯生产有机肥和钾肥施用不足等问题，提出以下施肥原则：
（1）依据土壤肥力条件优化氮磷化肥用量。
（2）增施有机肥，提倡有机无机配合。
（3）依据土壤钾素状况，适当增施钾肥。
（4）肥料施用应与高产优质栽培技术相结合。
2.施肥建议
在以上施肥原则基础上，对不同马铃薯产量水平的肥料常规用量作如下推荐：
（1）产量水平3000公斤/亩以上：氮肥（N）11-13公斤/亩，磷肥（P2O5）5-6公斤/亩，钾肥（K2O）14-17 公斤/亩；产量水平2000-3000公斤/亩以上：氮肥（N）9-11公斤N/亩，磷肥（P2O5）4-5公斤/亩，钾肥（K2O）12-14公斤/亩； 产量水平1500-2000公斤/亩：氮肥（N）7-9公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4 公斤/亩，钾肥（K2O）9-12公斤/亩；产量水平1500公斤/亩以下：氮肥（N）6-7公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4 公斤/亩，钾肥（K2O）7-8 公斤/亩。
（2）氮肥70%作基肥，30%作苗期追肥，磷钾肥全部作为基肥。
（3）每亩施用2-3 方/亩有机肥做基肥；若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。对于硼或锌缺乏的土壤，可基施硼砂1公斤/亩或硫酸锌1-2公斤/亩。