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【内容摘要】
发酵床培养的效益是“三省、两提、一增、零排放”;
“三省”是指节约用水、材料和劳动力:
节约用水就是节约养殖用水;与传统的集约化养猪相比,节水85%~90%。
节约材料意味着节约饲料;使用发酵床后,动物粪便在床上用品中分解,可转化为蛋白质饲料,动物可在床上用品上进食。因此,一般来说,发酵床仅用于喂养80%的动物。
节约劳动力就是节约劳动力;使用发酵床后,动物粪便在床上用品上分解,围栏干净,无异味,无需清理,省力。特别是,大型农场可以减少大量劳动力支出。因此,有些地方也把发酵床养殖技术称为懒惰养殖技术,因为发酵床的使用减少了每天繁重的体力劳动。
“两句话”是:提高免疫力,改善肉质,大幅减少用量以养猪为例:药品成本可降低8~15元/头。在不添加抗生素和激素的情况下,猪肉中的氨基酸和其他营养素含量分别提高了10%~15%。
“一增”,即增加水产养殖效益。
以养猪为例:采用发酵床养猪技术后,可提前10-15天投放;扣除劳动力、饲料和药品成本后,每头猪的平均收入比传统方法高出100-150元。
“零排放”是指实现粪便污水零排放,满足环保要求。
生态养殖模式产生的粪便和尿液经菌种发酵转化为微生物蛋白,农场内外无异味,氨含量降低。
发酵床一般分为三种模式:地上模式、地下模式和半地面模式,可根据当地降雨量和水位选择。通常,在干旱少雨地区选择地下模式,在过湿地区选择地上模式,在中等气候地区选择半地面模式。
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