近日，一则“2017年3月1日起禁止使用鸡粪！”的消息在网络传开，引起众多微信平台、网站转载，并在朋友圈快速传播。

2017年3月1日起今后土地禁止使用未经腐熟的鸡粪。大家注意这几个字“未经腐熟”，“未经腐熟”、“未经腐熟”，重要的事情说三遍！！！

施用未经腐熟的鸡粪会出现土壤缺氧、传染病虫害、毒气危害、发酵烧苗、酸化土壤、抗生素超标等一系列的危害，因此未经腐熟的鸡粪是禁止使用的。但是，这些危害都可以通过加入微生物，进行高温堆肥以及发酵的方式处理，并且鸡粪中有着丰富的有机质和营养元素，价格低廉，是生产有机肥的好原料。

鸡粪为原料的优质有机肥料堆肥发酵过程一般需要12-15天的时间。这段时间堆肥发酵经过四个阶段：升温阶段、高温阶段、降温阶段以及腐熟保肥阶段。经此过程的堆肥可以达到三个目的：一是无害化；二是腐殖质化；三是产生大量微生物代谢产物、蛋白类物质等。

升温阶段：堆肥制作初期，堆肥中的微生物以中温、好气性的种类为主，最常见的是细菌、真菌、酵母和霉类菌。它们启动堆肥的发酵过程，在好气性条件下旺盛分解易分解有机物质（如简单糖类、淀粉、蛋白质等），产生大量的热，不断提高堆肥温度，从20℃左右上升至40℃，称为升温阶段，或中温阶段。

高温阶段：随着温度的提高，好热性的微生物逐渐取代中温性的种类而起主导作用，温度持续上升，一般在几天之内即达50℃以上，进入高温阶段。在高温阶段，好热放线菌和好热真菌成为主要种类。它们对堆肥中复杂的有机物质（如纤维素、半纤维素、果胶物质等）以及抗生素进行强烈分解，热量积累，堆肥温度上升至60-70℃，甚至可高达80℃，足以杀死植物致病病原菌、虫卵、杂草籽等，堆肥不当的堆肥，只有很短的高温期，或者根本达不到高温，因而腐熟很慢，在半年或者更长时期内还达不到半腐熟状态。这类的鸡粪是禁止使用的。

降温阶段：当高温阶段持续一定时间后，纤维素、半纤维素、果胶物质大部分已被分解，剩下很难分解的复杂成分（如木质素）和新形成的腐殖质，微生物的活动减弱，温度逐渐下降。当温度下降到40℃以下时，中温性微生物又成为优势种类。

腐熟保肥阶段堆肥腐熟后，体积缩小，堆温下降至稍高于气温，这时应将堆肥压紧，造成厌气状态，使有机质矿化作用减弱，以利于保肥。

总之，经过四个阶段，鸡粪中的有机质在微生物作用下进行复杂的转化，这种转化可归纳为两个过程：一个是有机质的矿质化过程，即把复杂的有机质分解成为简单的物质，最后生成二氧化碳、水和矿质养分等；另一个是有机质的腐殖化过程，即有机质经分解再合成，生成更复杂的特殊有机质-腐殖质，两个过程同时进行。

总结：鸡粪要想更好的使用，必须经过腐熟发酵。通过生物发酵得来的鸡粪有机肥（腐熟彻底）好处多多，不仅营养元素齐全，能够改良土壤、培肥地力、补充中微量元素、提高作物产量和品质，而且其中的有益微生物进入土壤后抑制有害菌生长，有益菌在生长繁殖过程中产生大量的代谢产物，促使有机物的分解转化，能直接或间接为作物提供多种营养和刺激性物质，促进和调控作物生长。

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