发酵有机肥。菜籽饼、花生麸、红薯渣等营养物质很高，是很好的有机肥。但菜籽饼、花生麸、红薯渣不能直接施肥，需经过发酵分解才能施肥，如果直接施肥会二次发酵产生高温，容易烧死作物根系，进而影响种子发芽和出苗。所以它们都需要先发酵腐熟了再用。
下面主要以菜籽饼为例，花生麸、红薯渣发酵有机肥可参考菜籽饼发酵有机肥方法。

菜籽饼发酵有机肥，过去人们多采用自然发酵，但自然发酵一般数月都发酵腐熟不了，不仅腐熟慢，而且二次发酵造成作物烧根烧苗，而且也容易造成根部病害。所以菜籽饼需要添加微生物发酵剂去发酵，一般发酵的方法有两种，一种是厌氧沤肥，第二种是好氧堆肥发酵。菜籽饼厌氧发酵需要一个月左右，菜籽饼好氧发酵有机肥需要10多天左右。
现在市场上销量比较好的微生物发酵剂是人元生物菌肥发酵剂。人元生物菌肥发酵剂是一款专门用于发酵菜籽饼、花生麸、红薯渣等有机质做有机肥料的微生物复合型发酵剂。因其内含多种具有特殊功能的、放线菌和酵母菌等，这些菌经专门工艺发酵并复合在一起，互不拮抗，相互协同，所以又是一种复合生物制剂，有其独特的优势。发酵10吨成品生物有机肥料只需用1包人元生物菌肥发酵剂，少则一周，多则二周，所有废弃物均可变成绿色无公害生态肥料。人元生物发酵剂不仅是有机肥厂、饲料厂、农牧厂、污水处理厂理想的原料资源，还是乡村农户农民利用农闲时间在房前屋后、闲置宅院、田间地头均可制作肥料和创业的理想选择。

发酵剂可发酵：秸秆、瓜藤、畜禽粪便、树叶杂草、糠醋渣、酒渣、醋渣、酱油渣、豆饼、渣、粉渣、豆腐渣、骨粉、蔗渣等废弃物快速变成生物有机肥料。

发酵后的菜籽饼有机肥可用于：蔬菜、花卉、烟叶、茶叶、苗、水稻、白茶等施肥。

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