鸡粪生产有机肥可以使用多种菌剂来促进发酵过程。以下是一些常用的菌剂：

有机肥发酵剂：有机肥发酵剂是一种含有多种有益微生物的菌剂，可以加速鸡粪的腐熟和分解过程。这些微生物可以分解有机物质，释放出植物所需的养分，并抑制有害菌的生长。常见的有机肥发酵剂包括EM菌种原液、微生物菌剂等。

好氧菌剂：好氧菌剂可以在有氧环境下促进鸡粪的发酵过程。这些菌剂可以分解有机物质，提高发酵效率，并减少异味的产生。常见的好氧菌剂包括枯草芽孢杆菌、乳酸菌等。

酵素菌剂：酵素菌剂可以加速鸡粪中的化学反应，促进有机物质的分解和转化。这些菌剂可以提高鸡粪的肥效，并改善土壤质量。常见的酵素菌剂包括纤维素酶、脂肪酶等。

需要注意的是，选择合适的菌剂应根据具体情况和需求来确定。不同的菌剂可能适用于不同的鸡粪发酵过程，因此建议在使用菌剂之前，先了解菌剂的适用范围和使用方法，并遵循生产厂家的建议和说明。