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粪肥含有丰富的有机质和作物所需的各种营养元素。它对提高作物产量和土壤肥力起到了好的作用，因此，常被作为有机肥的原材料使用。它已广泛应用于农业生产中。
在古代一句谚语说的好：“粪多则肥多，肥多则田沃，田沃则谷多”。近年来，随着不合理施肥的增加，各种问题也随之而来。
各种畜禽粪便的主要成分：
畜禽粪便的主要成分是纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其分解成分、脂肪、有机酸、酶和各种无机盐。
猪粪
猪粪含有15%的有机质、0.5%的氮、0.5~0.6%的磷和0.35~0.45%的钾。猪粪质地优良，成分复杂，包括蛋白质、脂肪、有机酸、纤维素、半纤维素和无机盐。因为它含有更多的氮，碳和氮的比例很小，约为14:1。它通常容易被微生物分解，释放出可被作物吸收利用的养分。
猪粪腐殖质含量最高，阳离子取代量最大，保肥能力最强，但含水量较高，纤维素分解菌较少。当与少量马粪混合时，接种纤维素分解菌可大大提高肥料效率。
牛粪
牛粪中有机质含量为14.5%，氮含量为0.30~0.45%，磷含量为0.15~0.25%，钾含量为0.10~0.15%。各类牲畜有机质和养分含量低，质地细腻，水分多，分解慢，热值低。这是一种缓效肥料。
由于牛粪含水量高，通气性差，有机物很难分解。这是一种冷肥料。将新鲜粪便烘干，加入马粪混合堆积，得到疏松优质的有机肥。
马粪
马粪含有21%的有机质、0.4~0.5%的氮、0.2~0.3%的磷和0.35~0.45%的钾。马粪含有较多的纤维素和半纤维素。此外，它还含有木质素、蛋白质、脂肪、有机酸和各种无机盐。
马粪中的水分容易蒸发，含有更多的纤维分解细菌。它是一种热肥料。施用马粪可以改善粘土的性质。
羊粪
羊粪中有机质含量为24~27%，氮含量为0.7~0.8%，磷含量为0.45~0.6%，钾含量为0.4~0.5%。羊粪比其他动物粪含有更多的有机物，粪便细，肥料强。
羊粪的热量介于马粪和牛粪之间。它也是一种热肥料，也称为温肥。在砂土和粘性土上应用效果良好。
鸟粪
家禽粪便含有25.5%的有机质、1.63%的氮、1.54%的磷、0.85%的钾、11%的碳水化合物和7%的纤维。鲜禽粪便含水量高。
禽粪（鸡粪、鸭粪、鹅粪、鸽粪等）中的氮主要以尿酸的形式存在。尿酸不能被作物直接吸收利用，对作物根系生长有害。同时，新鲜的鸟粪容易吸引地下害虫。
