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牛粪肥是最常见的农业肥料之一，其原料牛粪在农村最为常见。牛粪有机肥是一种生物有机肥。由于牛的饮食特点，牛粪含水量高，质地细腻。
把牛粪制成有机肥料有什么好处？
1. 牛粪发酵有机肥中的功能微生物能抑制有害病原菌。粪便发酵剂中含有大量的功能性有益微生物，大部分有益微生物在粪便有机肥发酵后会被保留下来。功能性微生物与牛粪、有机肥一起施入土壤进行快速繁殖，在作物根际土壤微生态系统中形成优势种群，抑制其他有害微生物的生长繁殖，甚至对抗一些有害病原体，减少有害微生物的危害机会。
2、牛粪发酵有机肥营养更全面，促进植物健康生长。许多肥料发酵有机肥使用者的实践证明，农作物具有良好的株型，增强了抗病性，减少了病害的发生。例如，在大白菜试验中，使用人元有机肥发酵剂制成的鸡粪有机肥后，种植特殊细菌引起的软腐病发生率为2%，而蔬菜专用肥和直接施肥的发生率分别为17%和20%。
3、牛粪发酵有机肥中功能微生物的代谢产物可以提高作物的抗逆性。在生长繁殖过程中，残留在牛粪中的微生物向作物根际土壤微生态系统分泌各种代谢产物。这些代谢物可以改善植物的光合作用，刺激植物的生长，提高作物抵御恶劣环境的能力，使作物生长过程中很少发生病害。
牛粪含氮38.0kg，磷5.3kg，钾47.6kg。发酵腐熟牛粪肥能充分发挥其肥效。牛粪发酵是生产有机肥的重要步骤。肥料可以改善作物品质，降低硝酸盐含量，增加粮食作物的蛋白质和氨基酸含量。肥料和化肥可以相互补充，同时又相互促进。它还可以增强土壤维持和供应肥料的能力。
牛粪发酵有机肥技术：
牛粪发酵前，需准备建粪堆或发酵罐，选择牛粪有机肥的发酵设备，如轮盘翻转机、手持式发酵翻转机或槽式发酵翻转机。如果选择翻罐机，应建造发酵罐。双罐可并排建造，实现一机多罐的工作模式。选择行走式发酵翻堆机建造堆肥堆。
准备好待发酵的牛粪，将发酵剂与牛粪、麦麸等辅料按规定比例混合，洒在堆肥堆或发酵罐中，用发酵翻转机翻堆好氧发酵。发酵牛粪有机肥呈深褐色，气味小，肥感柔和。
大多数新发酵的肥料都是块状的，需要用破碎机破碎。将粉碎后的牛粪有机肥与其他营养元素和辅料混合，用卧式搅拌机搅拌。混合肥料将由筛选机筛选出来，然后由破碎机进行第二次破碎。
