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生产有机蔬菜 如何防除杂草

【内容摘要】

“有机蔬菜生产,最让人头痛的就是杂草防除。”有机蔬菜基地的菜农无奈地说。由于有机蔬菜在栽培过程中不允许使用人工合成的农药、肥料、除草剂、生长调节剂等,因此,对栽培过程中不可避免的草害提出了不同于常规蔬菜栽培的要求。有机蔬菜禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草,主要除草的措施是人工除草。此外,可通过一些辅助措施减少杂草。

人工除草 主要是指人工中耕除草。人工中耕除草针对性强,不但可以除掉行间的杂草,而且可以除掉株间的杂草,干净彻底,技术简单,既可以防除杂草,又给蔬菜作物提供了良好生长条件。在蔬菜作物生长的整个过程中,根据需要可进行多次人工中耕除草,除草时要抓住有利时机除早、除小、除彻底,不能留下小草,以免引起后患。

加强栽培管理控草 通过采用限制杂草生长发育的栽培技术(轮作、种绿肥、休耕等)控制杂草;有机肥要充分腐熟(有些有机肥里含有杂草种子);利用前茬作物对杂草的抑制作用,前后茬作物配置时,要注意到前茬作物对杂草的抑制作用,为后茬作物创造有利的生产条件,一般胡萝卜、芹菜等生长缓慢,抑制杂草的作用很小,葱蒜类、根菜类也易遭杂草危害,而南瓜、冬瓜等因生长期间侧蔓迅速布满地面,杂草易于消灭,甘蓝、马铃薯、芜菁等抑制杂草的作用也较大。还可喷施酸度为4%~10%的食用酿造醋,既可以消除杂草,又可对土壤消毒,在杂草幼小时喷施效果较好。

覆盖抑草 秸秆覆盖抑草利用秸秆覆盖不但可以起到保墒、保温、促根、培肥的作用,还具有抑草作用。将作物秸秆整株或铡成3~5厘米长的小段,均匀地铺在植物行间和株间。覆盖量要适中,因为覆盖量过少起不到保墒增产作用;覆盖量过大,可能发生压苗、烧苗现象,并且影响下茬播种。每亩覆盖量约400公斤,以盖严为准。秸秆覆盖还要掌握好覆盖期。如生姜应在播后苗期覆盖,9月上中旬气温下降时揭除;夏秋大蒜可全生长期覆盖。覆盖前要先将秸秆翻晒,覆盖后要及时防虫除草。此外,也可用废旧报纸等覆盖畦面,可起到较好的抑草作用。地膜覆盖抑草:采用地膜覆盖,要提高地膜覆盖质量,一般覆盖质量好,杂草生长也少。盖地膜时要拉紧、铺平,达到紧贴地面,如盖膜质量不好,不仅易通风漏气,保温、保水、保肥效果差,而且会促进杂草生长。利用黑色地膜覆盖,抑草效果最好,但不可用除草地膜(因其含有化学除草剂)覆盖除草。

机械除草 机械除草是利用各种形式的除草机械和表土作业机械切断草根,干扰和抑制杂草生长,达到控制和清除杂草的目的。机械中耕除草比人工中耕除草先进,工作效率高,但灵活性不强,一般在机械程度比较高的农场采用这一方法。

浅松除草:在播种前用浅松机进行机械浅松除草,松土深度5~6厘米。通过浅松,一年生的杂草70%左右被除死,剩下一些难除的杂草,苗期人工除草即可。

旋耕或旋播除草:在播种前用旋耕机进行浅旋除草或播种时用旋耕播种机旋播除草。旋耕或旋播的深度一般在6~8厘米。旋耕或旋播后,75%左右杂草都被旋死,剩下在苗期长出来的大草,人工除草即可。

中耕除草:在苗期用中耕除草机或中耕施肥除草机进行中耕除草,对于浅根性作物中耕除草深度为3~4厘米,对于深根性作物中耕除草深度为5~10厘米。田间杂草可除掉95%以上,剩下的杂草人工除草即可。主要杂草第一次出苗高峰期过后,作物幼苗不易被土埋时,尽早趁晴天进行。需要进行第二次机械中耕除草的应在条播作物封垄前进行完。

深松除草:主要针对深根性行距比较宽的作物,用深松机进行深松除草。深松除草深度一般在25~30厘米。田间杂草可除掉95%以上,剩下的杂草人工除草即可。适宜选择在秋季进行。

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