中国是一个农业大国，有几千年施用有机肥料的传统。虽然随着化学合成工业的发展，有机肥料在提供作物养分上的功能已逐渐被化肥所取代，但是，在提倡生态建设的今天，施用有机肥料被赋予了新使命、新定位，仍具有重要意义。

发展有机肥料的第一要务在于处理农业废弃物，清洁环境。我国每年有50亿吨左右的有机废弃物，如果将这些有机废弃物作为垃圾处理，一方面会浪费很多人力物力，增加社会成本，另一方面也不利于资源的利用。为此，将有机废弃物作为有机肥料是理想的处理方法。

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